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蒸鸡蛋教你新方法,放一条这鱼再蒸,味道超鲜嫩

虽然开始立秋了,但天气依然那么炎热,吃什么比较好呢?今天糖糖给大家推荐一道适合立秋之后食用的美味,这道菜肴主要食材就是鸡蛋和鲫鱼。鲫鱼营养丰富,肉质细嫩,很多人喜欢用来红烧或者炖鱼汤吃,味道特别的鲜美。然而用鲫鱼和鸡蛋搭配一起蒸着吃,你一定没见过吧?

蒸鸡蛋教你新方法,放一条这鱼再蒸,味道超鲜嫩

之前在闺蜜那儿常会吃到她做的鲫鱼蒸蛋,味道特别好吃,所以心里一直挂念着有空跟着学学,假期闲来没事和闺蜜学做了一道菜,。没想到还特别简单,尤其是蒸鸡蛋特别细嫩滑口。今天将学来的在家发挥了一下,做给老公和孩子尝尝,一盘吃完了,女儿说明天再做呗!这么好吃的菜肴,爱吃蒸鸡蛋的童鞋可别错过哦!带着你一起来试试最嫩最鲜美的蒸鸡蛋做法。

鲫鱼蒸蛋

蒸鸡蛋教你新方法,放一条这鱼再蒸,味道超鲜嫩

【食材准备】鲫鱼1条、鸡蛋3个、葱2棵、虾油少许、食用盐半茶匙

【烹饪方法】

第一步:先备好鲫鱼、鸡蛋、葱等食材,虾油没有的话可以不放。怕鸡蛋腥味重,可以换成洋鸡蛋。鱼,我觉得还是鲫鱼比较适合,大家喜欢其他鱼也可以的哈!

蒸鸡蛋教你新方法,放一条这鱼再蒸,味道超鲜嫩

第二步:将鲫鱼腮部、内脏都取出

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