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夏天出汗多要喝这碗汤水,滋补养阴不上火

入伏之后天气一天比一天闷热,在户外就像走在一个大蒸笼里面一样,在室内也是异常闷热,只能是开着空调,在这样的环境中常使人脾胃受困,食欲不振,这样的症状就需要用饮食来调理了,伏天需要饮食清淡,多吃清热解毒滋阴的食物,还要增加营养物质的摄入,达到祛暑消疲的目的。

体热容易上火的人夏天不适合吃牛羊肉,今天跟大家介绍的这个肉是“鸭肉”,鸭肉是性寒的,非常适合在三伏天吃,不仅能滋补身体,而且不会让身体上火,家里有孩子的朋友可以给孩子炖几次老鸭汤喝,对咳嗽很有帮助,鸭肉能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质,特别适合体热上火者食用。今天介绍的是蟹味菇炖鸭汤,味道鲜美,营养滋补。

| 蟹味菇老鸭汤 |

夏天出汗多要喝这碗汤水,滋补养阴不上火

By daogrs厨娘小蜜蜂

用料

主料:蟹味菇100克、虫草花5克、鸭子半只

辅料:料酒10克、姜片5片、枸杞2克、清水适量

做法

1.准备好食材,鸭肉在处理的时候尽量将肥肉去掉,这样的汤才会清爽不腻。

夏天出汗多要喝这碗汤水,滋补养阴不上火

2.将虫草花和枸杞清洗一遍后,浸泡10分钟出味。

夏天出汗多要喝这碗汤水,滋补养阴不上火

3.蟹味菇用手撕成小颗,蟹味菇是一种低热量、低脂肪的菇类,肉质爽滑,口感鲜甜,很适合炖鸭汤。

公益