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这道凉拌菜荤素搭配营养高,清爽不油腻

来源: | 2019-08-07 18:48:36 | 人气:手机版

天气太热了,孩子没胃口,不爱吃饭怎么办?我家隔三差五就吃它,每次2碗还不够!这菜叫牛肉肠拌杂蔬,荤素搭配营养高,清爽不油腻,儿子很喜欢吃!

这道凉拌菜荤素搭配营养高,清爽不油腻

夏天吃肉太油腻了,吃素菜又没营养,家长对熊孩子没办法。其实孩子餐,没这么复杂,只要荤素搭配的好,凉拌菜也可以很丰富,营养高,口感好,孩子们都喜欢吃。

这道凉拌菜荤素搭配营养高,清爽不油腻

这菜叫牛肉肠拌杂蔬,不仅口感好,牛肉肠也是孩子最喜欢吃的肉类。杂蔬里有西兰花、胡萝卜、毛豆。四种食材颜色丰富,让孩子看见增加食欲。要想这道凉拌菜好吃需要掌握的技巧:1.西兰花汆烫熟的时候要过冷水,保存颜色翠绿爽口。2.切胡萝卜的大小要喝毛豆一样,这样汆烫的时候就可以一起入锅,同时煮熟。掌握了技巧,接下来分享具体做法:

这道凉拌菜荤素搭配营养高,清爽不油腻

【牛肉肠拌杂蔬】食材:牛肉肠、西兰花、胡萝卜、毛豆、沙拉酱、少许盐、橄榄油。其中沙拉酱要选择原味或咸味,因为牛肉肠是咸味,如果用甜味,会影响口感。

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