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电饭锅土豆炖翅根 不开火不放油,土豆搭它下饭绝杀

来源: | 2019-07-10 22:30:04 | 人气:手机版

天气越热,我越是想念那种刚炖出锅的土豆,每一块都吸满了肉汁,轻轻一抿就融化在嘴巴里,配一碗白饭,别提有多过瘾了。刚好冰箱里剩了几个翅根,炖一锅土豆来满足下自己的食欲。但一想到这种天气要在厨房开火炖煮,我就连尝试的勇气都没有。

今天这份土豆炖翅根可以说是拯救了我。没有繁复的操作,即使是厨房新手也可以轻松做出超赞的味道,关键还不用开火,食材简单腌制下,丢进电饭煲里,定好时间,就可以去看剧、吃瓜、吹空调了。

电饭锅土豆炖翅根

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·· 用料··

鸡翅根9个 土豆1-2个

花椒20粒 大料(八角) 1个

大蒜 2瓣 干辣椒2个

生抽25g 老抽 15g

冰糖 12g料酒 20g

水250ml左右

·· 做 法··

1 | 鸡翅根洗净拭干表面水份,加入切块的土豆以及花椒、大料、干辣椒、生抽、老抽、冰糖、料酒。

电饭锅土豆炖翅根 不开火不放油,土豆搭它下饭绝杀

2 | 将所有材料搅拌均匀,腌制15分钟以上。如果喜欢蒜味也可以加入拍扁的大蒜提味儿。

电饭锅土豆炖翅根 不开火不放油,土豆搭它下饭绝杀

3 | 将腌制好的所有材料倒入电饭锅中,加入清水,开启煮饭模式即可。

电饭锅土豆炖翅根 不开火不放油,土豆搭它下饭绝杀

··小 贴 士··

1 | 由于各家电饭锅性能具有一定差异,一般鸡腿或者鸡翅这种很容易成熟的食材,一个煮饭模式就可以啦。如果汤汁太多可以开启电饭锅的快煮模式收汁。

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