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在家做猪脚炖山药,用这个方法味道比外面饭店还好吃

来源: | 2019-06-02 08:52:32 | 人气:手机版

人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。因此,含有丰富的胶原蛋白质的猪蹄,如今成了女人们的美容菜。猪蹄口感不错,脂肪含量也比肥肉低,它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,在做这道菜种加入山药,还可以让这道菜变得更加的营养、可口。

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一、猪脚炖山药

主料:猪脚一只 山药一根 葱花适量 油辣椒一勺 香叶几片 桂皮一片 八角3个

辅料:醋几滴 盐适量 生抽两勺

制作工艺:

1.猪蹄整理干净后,砍成小段

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2.将猪脚块放入压力锅中,倒入没过猪蹄的水,将水烧开

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3.用漏筛将浮沫细心捞出,直至汤变清澈

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