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天热女儿就馋这道美食,既是零食又是菜

来源: | 2019-05-07 17:28:57 | 人气:手机版

天热女儿就馋这道美食,既是零食又是菜

​ 最近我香椿给家人做了很多好吃的,几乎隔三差五就用香椿要做一道菜,成了我们家餐桌上最受欢迎的一道菜品。每年春天,我们家一定要吃香椿的,尤其是每年立夏前后的半个月时间里,也是我们这里香椿最嫩最好吃的季节,所以我会动员所有的力量收集香椿,自己也去附近农村采摘,也会花钱买很多回来。然后给家人做各种香椿的美食吃,像香椿拌豆腐、香椿饼、香椿鸡蛋酥等等,今天我给大家分享一道炸香椿的美味,这也是我女儿最馋的一道美味。天一热,女儿就馋这菜,它既是零食又是菜,几天不吃女儿及心痒痒,美味好吃又有营养。

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香椿不仅营养丰富,而且味道独特,富含多种维生素和胡萝卜素等营养物质,还有健脾开胃,利尿解毒,保健美容等功效。 春季吃香椿是再合适不过了,香椿的吃法也很多,凉拌、炒制、我家会变着花样吃,炸香椿就是其中很好吃的一种吃法。裹上面糊,入油锅炸至金黄酥脆,酥脆可口,香味特别突出。在家里俩孩子都很爱吃炸香椿,是一道菜,也是是零食,比外边卖的零食还是要健康的多。5月立夏,这菜我会成捆买回家,这么做金黄酥脆营养高,每次上桌准光盘!能补钙能开胃,真是一个营养全面的美食。现在我把这道菜的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着做起来。

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【炸香椿】

食材:香椿1把、鸡蛋2个、面粉50克、玉米淀粉50克、盐1小勺、五香粉1小勺

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