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芦笋用培根卷一卷 煎一煎 造型美观 五一小长假不能错过的美食

来源: | 2019-04-30 10:26:35 | 人气:手机版

五一小长假,别错过这菜,芦笋用培根卷一卷,煎一煎,造型美观。芦笋爽脆可口,培根卷外焦里嫩,口感层次分明,风味独特,营养又好吃。

芦笋用培根卷一卷 煎一煎 造型美观 五一小长假不能错过的美食

芦笋营养丰富,含硒元素,可以与海鱼、海鲜媲美。芦笋脆嫩清香,鲜美爽口,含有丰富的膳食纤维,能增进食欲,帮助消化,春天吃最鲜嫩。芦笋可以清炒、凉拌,也可以加入炒,我家最喜欢吃的做法,就是芦笋培根卷。芦笋培根卷好看又好吃,老少都喜欢吃。

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想要芦笋培根卷好吃又美观,想要掌握四点:第一芦笋要选择肥大鲜嫩,空心的芦笋不能选,又短又粗的芦笋最佳。第二:白芦笋是没有出土的前芦笋,比较嫩,口感比绿芦笋稍微差,营养价值也不如绿色。第三:芦笋培根卷,切好的芦笋要汆烫,在用培根卷,这样芦笋鲜嫩,不流失水份。第四:芦笋的长度要比培根宽度多2厘米左右,这样卷出来,造型很美。

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【芦笋培根卷】食材:芦笋、培根;调料:油、盐、胡椒粉、生粉、生抽、糖,这个调料是用来勾芡淋汁。

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